Brorsans Italienska pasta

För nån månad sedan åkte jag till min bror och blev jag serverad denna underbara pasta!!
Maila mig om du vill ha receptet annars förblir det hemligt, haha.....

Super gott var det iaf!!

Sillunch

Snacka om att det var gott

En kille som myser när han blir ompysslad

 

En annan kille som myser i sin säng



Hon var ju oxå me

Alltid lika glada å trevliga Karin var ju oxå med på middagen

En försenad 40-års present

Mor & Dotter Sjöstrand tyckte att jag skulle pallra mig in till Kalles Bar & Grill idag för att njuta av en 3-rätters middag, det blev en s.k försenad 40-års present. Och det tackar man det djupaste för.
Ingen av oss hade tidigare varit där så det blev spännande vad vi skulle tycka och allt tyckte vi allt. Maten var fantastisk, trevligt och en toalett som fick vem som helst att känna sig hemma. Kanske att ljud nivån var lite hög med allt folk som pratade överallt men det kan ju ha att göra med att jag numera kan titulera mig 40-åring, eller?


Tokiga Linda & Jag

Mmm så gott det ska bli.....

  

Jisses Amalia, vad mätt jag är nu...

 Jag är inte den som lämnar och speciellt inte dessert men tyvärr Kalle, sista 3 tuggorna gick inte i. Då hade tyvärr mitt sällskap fått skämmas för mig för den pizzan jag hade lagt på golvet.

Efter många glada skratt och trevliga samtal var det dax för hemfärd. Väl hemma kom rapen jag skulle behövt på restaurangen så jag kunde äta uppmen men man kan inte få allt här i världen.
Det här hoppas jag vi gör om fler ggr tjejer men då tänker jag dricka lite rött till maten och INTE äta 3-rätters......

Esköns renaste badrum

Det har jag!!

Jag har skurat å fejat tamesjutton idag!!

Hela väggarna, badkar, bakom badkaret, toan å spegeln och div. saker som finns i ett badrum har fått sig en känga av min trasa idag, så nu jäklar blänker det i kaklet. Hejudamej va jobbigt å drygt det va´!

Igår var vi på lunch hos grannarna inne i stan. Låter lite konstigt att vi var hos grannarna inne i stan men det är våra grannar sommartid alltså. Vi fick en ljuvig fläskfilé som hon hade grejat till med soltorkade tomater och nån ost och till den en väldans god potatisgratäng. Curry fick även sig en lite promis inne i storstan och det är alltid lika kul.

Efter att betalt några räkningar idag så har jag konstaterat att det blir ett lika stort minus denna månad så nu tvingade jag han jag fortfarande bor ihop med att vi ska lägga ut gräsklipparen och snöslungar´n på Blocket för vad ska vi med det till när vi sålt huset? Hoppas bara att huset blir sålt innan jag måste hålla på att klippa en massa gräs. Kom på att jag har ju en massa krattor å grejor oxå men det kan man väl ändå inte sälja? Eller? Kanske ska ta med dem på loppis till nästa helg istället. Nån som behöver en kratta eller spade?

Vinn en matkasse

Kollar in min vän Heidis blogg och hon vill att man ska hjälpa henne vinna en matkasse och naturligtvis gör man det.
Man måste ju hjälpas åt.
Så nu får ni hjälpa mig att vinna en, så kolla in detta så kan även ni vinna en matkasse.

Mera mat åt folket!!

Ny Favvo dag???

Jag har återigen haft en alldeles underbar fredag, precis som förra fredag. Jag mår bra och jag har haft det bra idag.
Om det beror på att det är fredag eller inte det vet jag inte för jag har aldrig haft en speciell favvo dag eftersom jag tidigare jobbat som jag gjort. Men idag har jag gjort precis som tidigare fredagar, flanerat runt och mått väldigt bra och haft det bra men dessvärre utan träning idag.

Var och inhandlade lite trosor på Gina Tricot (nej, inga sexiga, vem bryr sig om sånt på en gammal tant??) och undrar väldigt irriterat varför inte kvinnan i kassan tog bort galgarna?
Jo men visst.
Jag har väldigt bra ordning i min garderob och jag viker mina trosor (ja, det gör jag) men jag hänger dem inte på galge. Hade jag plats hade jag säkert gjort det men då lär jag bygga om vissa rum till mina rum. Hade expediten tagit hand om dessa galgar hade hon kunnat hänga nya på dem och varit mer miljö medveten. Tänk på det, ni på Gina Tricot!"

Väl hemma igen hittade hunden och jag ett nytt spår i skogen vi kunde följa och resultatet av det blev skitiga tassar och frusna öron.

Fredag innebär även sambons tur att laga middag men eftersom jag är mer ekonomisk så måste jag ju hjälpa till. Så det blev till att knåga pizza deg och resultatet ser ni nedan. Ny test grej blev mozzarella på bit och det var himla gott. Det var inte så mycket kött på men en hel del grönssaker mmmm. Gott kan jag lova!

Rödspätta m. Champinjoner & Cremé Fraiche

Det har hänt 2 ggr tror jag under min och Magnus tid ihop att han har tagit bort tallriken och sagt att det här kan jag inte äta.

Den ena maträtten passade jag på att äta idag till lunch eftersom jag var själv och det är så himla gott:

• Vik rödspättafiléer på mitten, lägg i en ugnsform
• Fräs färska champinjoner i panna
• Rör ut med en burk creme fraiche
• Häll allt över fisken och strö över med lite ost och in i ugnen
• Låt stå i ca 175 g i 15-20 min, tills det bubblar å har fått fin färg.
• Servera med pressad potatis och strö gärna över lite strimlad/hackad rödlök

Mmmmm..... så himla gott är det. Naturligtvis lär du ju salta å peppra lite efter din egen smak.

Den som ändå kunde få Magnus att uppskatta fisk......

Fredags mys

Med tanke på att jag har gjort 4 st olika träningspass denna vecka och det ena hårdare än det andra så är jag värd denna skål med gotta. 1,2 kg liksom bara blev det.

Det var längesedan jag hade godis frossa och idag tänker jag ha det och med tanke på att klockan börjar bli middags dax och sambon inte är hemma och rumstrerar runt i köket med någon mat så verkar detta bli min middag idag.

Ja ja jag vet.....

När min bror var här i höstas så glömde han 2 st Risi Frutti, de slängde jag. När han var här sist så glömde han åter igen en sådan och denna gång tänkte jag att man kanske skulle ta och smaka en sådan där.

Gissa om jag tycke om dem?! Jo den var ju god faktiskt men inge nyttig jag vet. Och de är ju så händiga med sin lilla sylt hållare på sidan.

Så när jag var i affären sist så stod det ju naturligtvis 3 st 20kr och jag föll för det. Så nu kan jag å barnen slå oss ihop, men jag brukar ju få sitta med dem eftersom jag inte dricker kaffe.



Har fått min första födelsedagspresent idag med posten. Kul Kul!! Kanske min enda det vet man aldrig. Man ska ju inte ta förgivet att man får presenter när man fyller men jag är ganska så säker på att jag får iaf en till.
Dagens present var ett presentkort från min moster så nu måste jag bara komma ihåg att ringa och tacka. Vi har inte sådär jätte mycket kontakt så jag är jätteglad att hon kommer ihåg mig.

Fredags middagarna

Jag har ju totalt glömt bort att rapportera hur det går för min sambon att laga fredagsmiddagarna.

Han har blivit skonad nu några ggr eftersom vi har fått besök, julafton och nyår och då ville han inte ta på sig äran för maten sa han.

Men igår då slog han till igen och det var riktigt gott oxå kan jag säga. Var ju och tränade och jag kom hem till dukat bord och vinglaset väl påfyllt. På tallriken låg det Parmalindad kyckling, tzatsiki och klyftpotatis.

Han hade lyckats riktigt ordentligt kan jag säga!!

Vad blir det för mat idag??

Jag har absolut ingen aning!!
Efter allt strul som jag och min sambo har hållit på med den senaste tiden så har vi kommit överens om att på fredagar ska han fixa maten.
Det är nämligen jag som jämt gör den. Eller nja, lite hjälp får jag men det är jag som planerar den, handlar och börjar laga den. Sen kan jag få lite hjälp med att hacka saker och ting.
Så nu är det alltså fredag och det är hans tur att komma med nåt trevligt att äta. Jag tänker inte lägga mig i något, vill han ha råd å tips får han ringa poolia eller en vän eller nåt. Jag tänker sitta och titta på, på sin höjd.
Nu tror säkert många att det där kommer ju inte hålla i längden, nja det visar sig. Jag tänker iaf hålla mig ifrån köket idag.
Men en sak vet jag iaf att han har inte tagit fram något ur frysen eller förberett något så jag tror att det blir hämt mat idag och det är väl mat det oxå.

Till råga på allt så är det hans födelsedag idag oxå men har man sagt ja så har man. Han får ju några paket iaf.

Pilgrims Musslor a la Mig

Igår var sambon på fest och när jag blir ensam så brukar oftast äta fisk eftersom han inte är så förtjust i det. Och jag gillar att experimentera med mat, går sällan efter recept och igår hade jag kommit till Pilgrims musslor.
Brukar försöka hitta lite tips och idéer på internet för hur man ska göra men de flesta recept jag hittade var på förrätter.
Äter man inte pilgrims musslor som varmrätt? Det tänkte jag göra iaf.

Jag tog och skar lite paprika och champinjoner i bitar, sen fräste jag det i ganska mycket citron olja. Fyllde på med rödlök och färsk chili.
Sen blandade jag runt det med nudlar.

Musslorna stekte jag i några minuter på varje sida och la sedan högst upp på alltihop.
Och det blev himmelskt gott!!

Hade även gjort en en lite röra med creme fraiche, örtkryddor och lite lime men den använde jag inte så mycket av.

En riktig kork

Idag är det fredag så en ny vinflaska skulle öppnas.

Och hör och häpna, det var en riktig kork i flaskan!!

Senaste tiden så har man blivit van med skruvkork eller om det har varit så man ska korka upp den själv så har den varit av plast.

Men denna gång, riktig kork!! Fantastiskt!!

Innehållet var gott iaf!!

Råkade av misstag krydda sambon kyckling med gurkmeja (lite bara) och svärfar fyllde år idag men Who Cares??!!

Lill - Lördag

3 dagar går fort och nu kommer han hem, sambon.

Om jag har saknat honom? NÄÄÄÄÄ

Har knappt märkt att han varit borta om jag ska vara ärlig och ärlig är jag nästan jämt. Jag är nästan alltid FÖR ärlig.

Och fisk har jag ätit! Undrar om jag ser ut som en fisk, går som en fisk, låter som en fisk numera?

I måndags blev det Marulk i ugnen med paprika och svamp, gott blev resultatet.

I tisdags blev det stekt Makrill med kokt potatis och en rom & rödlöksröra och gott det oxå.

Det blir Lax med pesto och pressad potatis idag tror jag och även ett glas rött till det ska jag nog unna mig.

För det är väl okej att unna sig ett glas rött mitt i veckan, det är ju ändå Lill-Lördag idag! Det får vara vilken dag det vill för nu vill jag ha ett glas rödvin och ni som sett mina glas vet att de inte är små, hehe.

Så här blev den

Äggröran min sambo skulle ha till frukost igår.
Vit franska stekt i olja, sen sallad(!), äggröra, bacon. Lite korv och några köttbullar och även lite tomat å gurka.
Gott var det och det gick i med ett leende på sambon.
Jag ställde frågan: - Vad tänker du hitta på för mig nu då när jag gjort det här?
Hrm.....lång väntan, ja, jag får väl försöka hitta på nåt, var svaret jag fick.
Men än så länge har jag inte sett nåt speciellt och det lär nog inte komma nåt heller.

Bakfyllefrukost

För någon vecka sedan så var min sambo och jag lite bakfull när det vankades frukost. Så då kom han på att han ville ha äggröra med en massa tillbehör.
Och eftersom han inte har så där jätte stor koll på saker och ting i köket så tittade han snällt på mig, snälla.....
Men glöm det sa jag, inte nu. Kunde du inte komma på det lite tidigare?
Så jag lovade en annan dag.
Nu är den dagen här (fast vi inte är bakfull).
Nu har jag lovat att göra äggröra, steka bacon, korv och lite andra totalt onyttiga saker.
Min sambo är inte den precis som äter havegryn och fullkorns bröd om man säger så.
Men först ska Doggen och jag gå ut å bränna lite kalorier så vi kan vräka i oss denna fullkomligt fettdrypande frukost.

Söderhielmska Gården

Där har jag jobbat och då var det ordning å redan, vad annars!?

Förra året var vi där en gång och käkade på sommar serveringen. Vi tyckte det var usel service så därför valde vi att inte gå dit igen.

Idag har vi varit där igen, och lika usel service igen även maten var kass denna gång.

Har jag som gammal servis börjat ställa för höga krav på servicen ute?
Är det för mycket begärt att man ska få drickan man beställt ganska snart (utan att säga till) eller kör de med teorin att - Ät upp maten först, dricka sen?

Gästerna bredvid oss åt upp sin mat och fick sitta bra länge innan de fick kontakt med någon så att de fick betala, och inte dukade de av heller.
Likaså vi fick sitta en stund innan vi fick ögonkontakt med någon för att betala. Funderade faktiskt bara på att gå, de skulle säkert inte märkt något.

Jamen de kanske hade mycket att göra, tänker ni. Näpp, det var inte alls mycket gäster och servicen ska väl vara på topp oavsett om det är mycket folk eller inte, eller?

Har jag missuppfattat mitt gamla yrke, att göra gästerna nöjda och belåtna. Att skoja och prata lite med dem och få dem att känna sig lite speciell?

Det bästa av allt tycker jag är när servisen frågar om maten var bra. Är den inte det säger jag alltid det och vad får jag till svar? INGET!! De är så van med att folk säger att den är god så de vet inte var de ska ta vägen de unga snärtorna. Och då är man helt plötsligt gnällig och besvärlig när man påpekar saker och ting. Hörrö ni, jag betalar faktiskt för mig!

Så kära, matglada vänner, ni behöver inte besöka Söderhielmska Gården i år heller om ni hade tänkt det. Kanske för en god, kall öl. Den kan man nämligen själv gå fram å betala och får den då direkt.

Tacka vet ja Esköns restaurang. Där får man alltid bra service, god mat och trevligt bemötande!

Lugnt å fridfullt

Det blev inte så mycket fortsättning på vår altan igår.
Sambon drog iväg till staden för att lyssna på någon outhärdlig musik som jag inte förstår mig på och hemma blev jag med lite hussysslor istället.
Kokade rödvinsås som blev sååååå god, lite kryddad denna gång. Sen drog jag runt med med den där snabeln som låter och fick upp massvis med hundhår. Det är hår, hår överallt. Men det får man väl ta när man har en stor hund antar jag. Och det spelar ingen roll hur mycket jag än borstar honom.
Sen när jag inte längre hade något mer att göra tänkte jag sätta mig i solen och pimpla på en öl och fortsätta på min bok, precis då kommer sambon hem. Han känner lukten av öl på långt håll. Så då blev det ingen bokläsning men ölen den slank ner istället.
Efter en flera timmar vila i skuggan/solen så blev det grillning och till det den nykokta såsen som var sååååå god, (tål att sägas många ggr).

Jag ska nog sluta

Jag ska nog sluta snusa!

Jag ska nog sluta äta godis!

Jag ska nog sluta dricka vin!

Jag ska nog sluta titta på film!

Framförallt ska jag nog sluta sticka!

För nu är jag äntligen klar med linnet som jag har jobbat med av och till. Mest av tror jag. Men nu är det klart! Med massor av fel! Vad jag än tar mig an att sticka så blir det alltid nåt fel på det. Är det beskrivningen eller är det jag? Båda delarna tror jag faktiskt. Antingen blir det för stort eller för litet eller som detta linne för långa axelband och för vid i sidorna. Hrm.....

Tycker det är kul att sticka men inget roligt att jag aldrig kan använda det jag gör. Ska jag hålla mig till att sticka sjalar, en rak lång jäkel? Det kan väl aldrig bli fel, eller?

Jag önskar mamma levde så hon kunde fortsätta lära mig hur man gör